Buch des Monats Oktober

Das große GU Praxishandbuch Pflanzenschnitt (Hansjörg Haas, 2023)

Unser Buch des Monats Oktober ist da!
Das, 2013 mit zwei Preisen - Bester Ratgeber, Deutscher Gartenbuchpreis und Gartenbuchpreis der Deutschen Gartenbau-Gesellschaft – ausgezeichnete, Standardwerk zum Pflanzenschnitt erscheint jetzt vollständig aktualisiert und erweitert. Der Schnitt ist ein wichtiges Thema für jeden Gärtner. Jedes Jahr stellt sich die Frage: Wie und wann schneidet man Rosen, damit sie üppig blühen? Wie erzieht man einen Apfelbaum, um eine reiche Ernte zu erzielen? Dieser Ratgeber vermittelt in praktischen Anleitungen den Schnitt von über 250 Zier- und Obstgehölzen, Kübelpflanzen, Stauden, und ganz neu: auch Zimmerpflanzen! Illustrationen zeigen genau, worauf es ankommt. Das Buch erläutert den Schnitt für jede Pflanze und geht auf Besonderheiten ein.

  • EUR 34,00
  • 336 Seiten
  • Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Die Köstlichkeiten im Glas eignen sich perfekt als Gastgeschenke für Freunde und Familie und lassen sich je nach Geschmack abwandeln. Süßes und Herzhaftes kommt gleichermaßen zum Zug. Obst und Gemüse verwandeln sich in süße und pikante Delikatessen: Marmeladen, Gelees, Konfitüren, Curds oder Sirup - die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Wer es eher herzhaft mag, wird bei Relishes, Pickles, eingelegtem Gemüse, Pesto oder Senf fündig. Zum Einstieg verrät die Autorin, die unter dem Namen Glasgeflüster bloggt, welche Basics für das erfolgreiche Einmachen benötigt werden und gibt hilfreiche Tipps zu einzelnen Zutaten oder Kombinationsmöglichkeiten. Der abschließende Saisonkalender hilft dabei, sich je nach Jahreszeit für das passende Rezepte zu entscheiden.

Britta Gädtke, geboren in Cuxhaven an der Nordseeküste, wohnt heute mit ihrem Mann und ihrem Sohn in der Nähe von Hannover. Als Ausgleich zu ihrem kaufmännischen Beruf begann sie 2011 über ihr Hobby zu bloggen – das Einkochen und Einmachen. Bis heute hat sich ihr Blog Glasgeflüster zu einer großen Sammlung an Rezepten entwickelt, die sich alle um das Thema Haltbarmachen im weitesten Sinne drehen. Und jede Woche wächst die Sammlung weiter. Weitere Informationen unter Gastgeflüster Blog

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